2006年 10月 19日
ビーフシチュー
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今日の夕食は市販のルーを使ってビーフシチューを作った。
箱の裏書き通りに野菜や肉の分量も同じにして
まじめに作ったらおいしくできあがった。
ドミグラスソースや、トマトピューレを使ってルーから作るときは、隠し味に八丁味噌を使う。
味ががマイルドになる。
サラダは、レタスと水菜に、茹でたジャガイモをのせ
市販のシーザーサラダドレッシング、クルトン、ベーコンビッツをかけて食べた。
水菜やレタスは、シーザーサラダドレッシングと相性抜群だが
茹でたジャガイモもなかなかあう。
子供たちが「ジャガイモがほくほくしておいしい!!」
とあっという間にサラダを平らげてしまった。。
by mint-a-la-mode
| 2006-10-19 23:58
| うちごはん